La vendita
Dopo 42 anni di lavoro, di cui 32 di attività Puntocrep ininterrotta, pensiamo sia arrivato il momento di goderci il meritato riposo. E' un po' a malincuore che abbiamo preso la decisione di vendere sia l'immobile che l'attività, che ci ha dato e continua a darci tante soddisfazioni, ma prima o poi deve arrivare il momento di fermarsi, perchè il fisico e la mente lo chiedono, e passare la mano ai giovani.
IL VALORE DELL'IMMOBILE

E' stato calcolato in 260 mila euro, poco trattabili, in considerazione del fatto che:

  • la proprietà comprende, oltre alla superficie calpestabile di 62 mq e i muri, la verandina sottostante il portico di circa 7 mq e la quota di proprietà del locale serbatoi e del cavedio retrostante,
  • il prezzo è stato calcolato indipendentemente da due periti referenziati dalla Banca Agricola Popolare di Ragusa, che sono arrivati però alla stessa quotazione,
  • di recente sono stati venduti immobili commerciali nella strada accanto al prezzo di 4100 euro/mq, per cui si ritiene che in piazza la quotazione non dovrebbe esser inferiore a 4500,
  • la posizione, la prospettiva che domina la piazza, la storica facciata, la possibilità di sfruttare lo spazio esterno pedonale fanno sì che si possa ritenere uno dei migliori locali commerciali di Marina

IL VALORE DELL'ATTIVITA'

E' stato calcolato in 90 mila euro, poco trattabili, in considerazione del fatto che:

  • la media del fatturato degli ultimi tre anni si aggira intorno ai 135 mila euro per anno,
  • in tutti questi anni l'orario di apertura è andato dal tardo pomeriggio a notte inoltrata: di giorno è stato sempre chiuso per mancanza di uno staff che consentisse di fare i doppi turni, un vero peccato; una gestione di tipo familiare probabilmente consentirebbe un'apertura quasi non stop nei mesi di luglio e agosto e giornaliera il resto dell'anno, e il budget potrebbe facilmente superare i 200 mila euro l'anno,
  • potendo disporre di un certo tipo di organizzazione si potrebbe fare il servizio a domicilio anche in inverno e/o d'estate in spiaggia, previa ordinazione via smartphone,
  • la crepe è un prodotto di una duttilità incredibile prestandosi a fare tanti generi di cibo: colazioni, primi, secondi, contorni, aperitivi, spuntini, dolce, salato, gelato, torte!
  • ci sono anche generi simili: la creppasta, il pancrep, la creppizza...che non esistono a Marina e sarebbero una novità assoluta!
  • con la licenza di somministrazione si può fare qualunque cosa: basta avere creatività, buon gusto e tanta voglia di lavorare,
  • se l'acquirente vuole essere seguito, perchè sulla crepe non ha tanta esperienza, noi ci mettiamo a disposizione fino alla fine della stagione 2019, senza pretendere alcun compenso, per fornire con la nostra esperienza, consigli, addestramento personale, programmazione ordini, logistica e tutto ciò che può servire sapere.